Sản phẩm không có chất bảo quản,được đóng gói trong túi hút chân không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Váng đậu khô còn gọi là tàu tàu hũ ky, áo đậu phụ, gân đậu,phù chúc, chúc phụ. Là nước đậu sau khi đun sôi, màng mỏng ngưng kết trên mặt nước đậu. Tính bình, vị ngọt, nhạt.

Đặc điểm sản phẩm: Là một trong những sản phẩm chất lượng cao, 100% đậu nành nguyên chất và nước Tổng hàm lượng cao hơn nước đậu 10 lần, mỗi 100 váng đậu phụ chứa 477 kcal nhiệt lượng. Phần lớn dùng làm thức ăn nấu nhừ.Được sử dụng trong các món xào, đun chín để ăn. Các món ăn ngon được làm từ váng đậu: Thịt bò hầm váng đậu, Canh váng đậu hạt tương, Mướp đắng xào váng đậu,Váng đậu kho nấm Váng đậu cuộn nấm chiên giòn, Váng đậu chiên, Váng đậu ăn lẩu, Váng đậu làm chả chay.